Accompagner le développement des acteurs de la filière productions maraîchères biologiques

 

 

 

 

Notre établissement et notamment le CFPPA participe à l’action « Accompagner le développement des acteurs de la filière productions maraîchères biologiques du territoire Massif Central ».

Le dispositif a été financé à 70% par la DATAR* ; il s’est déroulé selon les étapes suivantes :

  • les établissements ont élaboré ensemble une enquête. Celle-ci a été soumise à 85 maraichers répartis sur le Massif Central. Quatre axes avaient été privilégiés :
    • Compétences/ressources humaines
    • Techniques de production
    • Transformation/commercialisation/filière
    • Territoire

Après analyse des résultats, des leviers d’action ont pu être identifiés et validés avec les acteurs de la filière bio :

  • Anticipation des besoins en formation, expérimentation et démonstration
  • Approfondissement des compétences techniques et des fondamentaux de l’agronomie
  • Accompagnement des premières années d’installation (espaces test)
  • Développement de l’expérimentation (travail du sol, variétés, matériel auto-construit, serres bioclimatiques…)
  • Appui à la production de plants maraîchers AB

 

Ainsi, les établissements ont menées des actions sur les domaines suivants :  

  • Evolution de l’offre de formation en Maraichage bio pour répondre à une demande accrue de formation et d’installation
  • Appui à la mise en place d’espaces-test pour l’installation de futurs maraichers
  • Test de plantes pièges
  • Production : de plants maraichers bio; d’une gamme élargie de salades et crudités en hiver en conditions de serres froides ; d’une gamme de plantes ornementales certifiées AB
  • Etudes de marché : production d’une gamme de plantes ornementales certifiées « AB », production de plants de légumes certifiés « AB »
  • Développement du travail en planches permanentes (construction d’un cultibutte)
  • Etude d’opportunité de création d’un atelier de transformation de fruits et légumes avec possibilité d’insertion professionnelle

 

 Le dispositif arrive à son terme : le Vendredi 5 Juin 2015 à VETAGROSUP, à Lempdes un compte-rendu de ces travaux sera effectué. Elle sera suivie, l’après-midi, de deux tables rondes sur les thèmes suivants :

  • L’évolution des systèmes de production en maraîchage biologique
  • L’évolution des modes de consommation bio

 

*DATAR : Délégation interministérielle à l’aménagement du territoire et à l’attractivité régionale